우리가 음식을 섭취하게 되면 음식물이 체내에 들어가 소화되기 쉬운 상태로 변하여 필요한 영양물질은 우리 몸에 흡수되고 나머지 물질은 찌꺼기가 되어 우리 몸을 빠져나가게 됩니다. 이러한 과정을 통해 우리 몸을 구성하는 장기나 조직, 근육, 골격에 영양분을 공급하여 신체가 건강하게 유지되게 하고, 활동에 필요한 에너지를 만들어 내기도 하여 우리가 삶을 영위하는데 필요한 물질적인 자양분을 얻게 됩니다.
섭취된 음식물을 씹고 삼켜서 위로 넘기고 위의 운동을 통해 다시 소장으로 보내며 소장에서 필요한 영양물질을 모두 흡수한 뒤에 대장으로 보내서 수분을 쫙 빨아들인 뒤에 대변으로 나오게 하는 음식의 흡수 대사 과정은 서양 의학적으로 규명한 일련의 소화 과정으로 우리가 잘 알고 있는 것입니다. 그렇다면 똑같은 음식물 소화배설 과정을 두고 한의학에서는 어떤 방식으로 설명하였을까요? 간단히 살펴보면 다음과 같습니다.
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